湖北牛杂面加盟费信息推荐「翟记牛肉面」

3、 面馆的定价是合理

　　面馆一向以方便、、为特点，以普通大众为主要服务对象。所以面馆的***应该是大众化，所以价格不要太高。如果面馆的定价太高，将无法吸引普通消费者到我们店消费，高收入者也可能会厌烦不太的用餐环境，造***们常说“高不够用，低不够用”的局面，直接导致顾客慢慢的流失掉。为了保证我们店面的良性发展，我们有必须要定制一个合理的价格。

牛肉面是一款极富地方特色的传统小吃，凭借自身的餐饮特色迅速在各地流行起来，所以选择以开一间牛肉面馆的***者如雨后春笋般的涌现，带来牛肉面市场竞争的压力急剧增大，如果想在众多的牛肉面馆里面脱颖而出，我们不得不利用一些有效的技巧来吸引顾客，留住顾客，那么襄阳牛肉面馆该通过哪些有效的方法来吸引顾客呢?一下是小编为大家整理的一些使用技巧，供大家参考。

一碗上好的襄阳牛肉面一般有5个部分组成：即面条、汤底、浇头、碗料、辣椒红油。牛肉面好不好吃，这5个组成部分都有关键的作用，襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面招收学员就来跟大家详细讲讲这五个部分。先说面条，牛肉面一般用高筋面粉，品质越高劲道越好，这个面粉可以自己选择，有些品牌的面粉比较适合做牛面。 再说汤底，牛肉面汤底一般用牛大骨熬制，熬制时间至少4小时以上，用中小火熬汤，可以把骨头中的营养物质充分的熬制出来，熬大骨汤中可以加入适量的鸡骨架，大骨汤味道更香浓。好的大骨汤颜色淡白清亮，只喝汤就非常好喝。