企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 湖北 襄阳 |
联系卖家: | 翟记牛肉面 先生 |
手机号码: | 13339816598 |
公司官网: | www.xymjnrm.com |
公司地址: | 高新技术开发区七里河路长春小区门面房8、9号 |
发布时间:2022-09-07 15:10:36
面条得选本地的碱面,比之普通白面,碱面多了一些淡淡的碱味和盐分,吃起来更添几分风味。牛肉先卤熟后放入小点的汤锅中小火煨着,保证其完完全全地入味。当你点一份襄阳牛肉面时,老板团起一份已经事先煮过,用油掸开,差不多已经七八成熟的碱面,将其下入捞勺,再抓一小把绿豆芽,放入锅中一同煮熟,之后捞面和豆芽盛入碗中。这时候的老板,展开臂膀,左手托着大碗,右手握着圆面炒勺,从底汤的汤锅里舀些汤,浸没碗里的面条,再将炒勺平置于煨牛肉的汤锅表面,手稍微转动,用炒勺撇起一大勺红油,淋在碗里,为面注入。
没有人无缘无故的成功,也没有人无缘无故的失败。在襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面技术培训机构学习过的学员并非一定会成功,也有个别人是失败的,但失败的人肯定满足一两点或者同时满足很多点。
1.不按照操作:经常和客户深入交流,发现个别顾客并不按照 配方的斤两,比例,流程操作,导致并没有达到满意的效果。或者有问题也不说,自己闷着头捣鼓,这样本站无法及时给与指点。这里建议,既然选择来学习就要严格按照配方里面的操作,而不是短斤少两,凭自己以往经验来,那肯定做出的成品不理想。
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